EcoSnailsFarm è un’azienda a conduzione familiare che alleva lumache Helix Aspersa da diversi anni. Nel 2016 abbiamo ampliato le nostre attività includendo un impianto di lavorazione.
La fattoria si trova nella foresta di Koszalin, a 30 km da Koszalin. Siamo circondati da boschi, prati e nella nostra zona ci sono stagni da cui sgorgano sorgenti. EcoSnailsFarm è uno dei pochi allevamenti di lumache in Polonia che può vantarsi che l’acqua che bevono le lumache commestibili non è clorata o trattata, perché proviene da fonti che si trovano nel nostro paese. Il mangime che diamo alle lumache è costituito da erba e cereali. Grazie a ciò il nostro allevamento di lumache è in grado di soddisfare le esigenze dei clienti provenienti da tutta Europa.
Qui ci sono condizioni favorevoli, grazie alle quali è possibile allevare ecologicamente le lumache commestibili Helix Aspersa. L’azienda agricola si trova lontano dalle strade e non vi sono industrie in questa parte del paese. Le città industriali distano circa 100 km. Nelle immediate vicinanze (50 km) si trovano solo località balneari. Qui le lumache trovano condizioni ideali, come testimoniano le lumache rosse che vivono con noi.
Nella nostra azienda agricola, che si estende su una superficie di 6 ettari, l’allevamento delle lumache si sviluppa parallelamente all’allevamento del gambero rosso. Lo stiamo allevando e sarà sicuramente incluso nella nostra offerta in futuro. L’acqua cristallina e l’aria fresca offrono enormi opportunità, che cerchiamo di sfruttare nel miglior modo possibile per soddisfare i nostri clienti dalla Polonia e dai paesi dell’Europa occidentale.
Siamo uno stabilimento approvato dal Veterinario Distrettuale, il che è un enorme risultato alla luce dei requisiti per le aziende agricole e gli impianti di lavorazione. Alziamo gli standard molto in alto, soddisfiamo tutti i requisiti veterinari come allevamento di lumache e impianto di lavorazione in Polonia. Grazie a ciò garantiamo prodotti di altissima qualità provenienti da lumache coltivate in condizioni ecologiche, che vengono lavorate secondo rigorosi standard europei.
Orari di contatto:
Lunedì – Venerdì: 8.00 – 16.00
Sabato: 8.00 – 14.00
Copyrights Eco Snails Farm 2017
